【功能】消脂解腻,减轻肥胖程度强肌。适用于营养性肥胖。

做法:将白瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同黑米一起停放砂锅内,1并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用白瓜子煎水去渣,再净大米放粥煮,天天早晚四回时,常食有效。

  蘑菇用开水焯透捞出,用凉水冲凉,把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香火钱、鸡油、玉南瓜泥、葱节、姜片搅拌均匀,然后分放在十片三角形的莲花茎上,再各加一片火腿,包成长方形包,码放在盘内,上笼蒸约2时辰,若放在高压锅内只须16分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内,拆包即可食用。

【原料】鲜荷叶一张(重约200克),香米拾0克,白糖适量。

一、薏米粥

,莴苣笋250克,独头蒜、葱各拾克,姜、食盐、酱油、醋、味精、香火钱各适量。

醋拌黄瓜

功效:能清暑,生津,止渴,降脂减轻肥胖程度。

白东瓜皮500克,鸭肉500克,猪瘦肉十0克,芡实、薏仁米各50克,莲茎1片,广陈皮伍克,精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块,白东瓜皮连皮洗净切块,莲花茎洗净剪成小块。上4味与芡实、薏仁米、橘皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。有滋阴养肝,镇痛利湿的成效。

【做法】将东瓜切成小块,与薏米加水共煮,至熟为度。每天一回,顿食。

三、冬瓜粥

白山药枣豆糕

【原料】嫩青瓜5条,醋、盐、白糖、味精、香火各适量。

做法:将薏米洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待六谷子熟烂后投入白糖即成,随意饮食。

清芬养心,升运个性。可视作常用补虚之品,尤为适宜夏天食补。

白瓜薏苡粥

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  补益心脾,养血安神。越发适用于劳痛心脾,考虑过度,肉体虚弱,关节炎失虑,月经补调等症。

【做法】米洗净,加水煮粥。临熟时将鲜莲茎洗净覆盖粥上,焖约1伍秒钟,揭去莲花茎,粥成淡深灰蓝,再煮片刻即可。服时酌加白糖,随时可食。

功效:能解痉明目,减轻肥胖程度降脂。

桂圆粥

荷叶粥

功效:能活血除湿,减轻肥胖程度开胃。

鱼腥草拌莴苣

【原料】冬瓜500克,熟火腿30克,冬笋、蘑菇各25克,葱花、味精、精盐、胡椒粉、鸡汁、水豆粉、香火、炼猪油各适量。

功效:能祛风利湿而减肥。

   将桂圆同大米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。

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